(1) Cov hom zoo heev.

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev xaiv cov ntau yam zoo: kev hloov pauv tau zoo, cov txiaj ntsig zoo thiab txuag cov khoom siv, lub cev zoo. Qhov loj me yog nruab nrab, xim ntawm lub plhaub qe thiab cov plaub yog nruab nrab, thiab cov khoom lag luam tau txais kev nyiam los ntawm kev ua lag luam.

(2) Lub tshuab pub zaub mov zoo.

Yuav kom ua tau raws li qhov xav tau ntawm cov qaib tso ntawm ntau theem kev loj hlob.Raws li qhov xav tau ntawm kev noj hauscov qaib tso qentawm ntau theem kev loj hlob thiab cov yam ntxwv ntawm kev zom zaub mov.Kho cov kev ntsuas khoom noj khoom haus raws sijhawm, siv cov khoom noj hauv zos ntau heev, tsim cov khoom noj kom tsim nyog, thiab muab cov khoom noj khoom haus zoomuab cov khoom noj zoo.

(3) Ib qho kev tsim khoom zoo heev thiab ib puag ncig nyob.

Ua txhua yam los ntawm kev tsim khoom thiab lub neej ntawmcov qaib tso qe.Kev tswj ib puag ncig peb-seem yog los muab kev tsim qaib thiab chaw nyob zoo, feem ntau suav nrog.Kub thiab av noo, lub teeb thiab cua nkag, qhov ceev, kev tiv taus kev ntxhov siab, thiab lwm yam, raws li qhov xav tau ntawm ntau theem kev loj hlob ntawm cov qaib tso. Qhov thib ob yog kev tswj hwm kev ua qias tuaj hauv tsev; qhov thib peb yog kev tswj hwm ib puag ncig sab nraum lub tsev.

(4) Ib lub txheej txheem tiv thaiv thiab tswj kab mob uas tau teeb tsa tus qauv.

Yuav tsum ua tau zoo hauv kev tiv thaiv thiab kho tshuaj, tshuaj tiv thaiv kab mob thiab microbiological. Kev kuaj mob, kev tswj ib puag ncig thiab kev txhaj tshuaj tiv thaiv kab mob rau cov tsiaj.
①Tsim kom muaj ib lub tshuab ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm tsiaj txhu thiab muab qhov tseem ceeb rau kev xaiv qhov chaw, txiav txim siab qhov loj ntawm kev yug tsiaj, xaiv cov chaw yug tsiaj uas muaj keeb kwm txhim khu kev qha, tiv thaiv kev nkag mus rau cov kab mob, thiab siv txoj kev yug tsiaj "txhua yam-hauv-txhua yam-tawm" kom zoo; txhawb kev thaiv tus kheej ntawm cov liaj teb qaib thiab kev cais tawm, tswj hwm kev nkag mus ntawm cov neeg ua haujlwm txawv teb chaws thiab tsheb mus rau hauvcov qaib tso qeua liaj ua teb, txwv tsis pub cov tsheb thauj khoom thiab cov neeg ua haujlwm yuav khoom nkag mus rau hauv thaj chaw yug tsiaj, thiab siv cov txheej txheem ntxuav thiab tua kab mob tas li; ua kev soj ntsuam kab mob sib kis tas li kom paub txog kev loj hlob ntawm cov kab mob sib kis; raws li "Kev Tiv Thaiv thiab Tswj Kab Mob Sib Kis ntawm Tsiaj" Raws li cov kev cai ntawm Txoj Cai thiab nws cov cai txhawb nqa, ua ke nrog qhov xwm txheej tiag tiag ntawm txhua lub teb, txoj kev npaj saib xyuas kab mob tau tsim, thiab kev kuaj mob tiv thaiv kab mob tau ua txhua peb lub hlis.
② Tsim kom muaj kev siv tshuaj zoo: txhim kho cov txiaj ntsig ntawm kev siv tshuaj, thiab txwv tsis pub siv tshuaj tsis raug cai. Hauv paus raws li qhov mob ntawm txhua lub teb ua liaj ua teb, cov qaib tau npaj yuav tsum tau txhaj tshuaj rau lub hnub nyoog tsim nyog los tiv thaiv kom tsis txhob muaj kab mob thiab txo qhov tshwm sim ntawm cov kab mob; rau cov tshuaj kho mob, kev kuaj mob tshuaj yuav tsum tau ua; Yog tias muaj kev sib kis loj, nws yuav tsum tau tshaj tawm rau cov tub ceev xwm hauv zos raws sijhawm.

(5) Kev xaiv qhov chaw thiab kev teeb tsa tsim nyog

Ua raws li cov ntsiab cai ntawm kev hloov kho cov kev ntsuas rau cov xwm txheej hauv zos, kev teeb tsa zoo, kev ua haujlwm tiav, cov khoom siv siab heev, kev ua haujlwm zoo dua thiab txo qis kev ua qias tuaj.

(6) Kev tswj hwm kev tshawb fawb